祕製肉絲蒿子杆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.81W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 豬肉洗淨、去筋皮,切成細絲放入碗裏,用鹽、黃酒、蛋清、水澱粉醃漬入味上漿備用。2. 蒿子杆摘去葉,取其嫩莖洗淨,切成寸段備用。3. 起鍋到旺火上,將鍋燒熱放油,油温至四成熱時下入肉絲滑散,倒入蒿子杆。4. 炒勺內放油、蒜煸出香味,放入肉絲和蒿子杆。快速放入用鹽、雞精、黃酒、清湯、水澱粉兑好的碗汁,顛翻兩下即可。 TAG標籤:肉絲 好吃 肉絲蒿子杆 蒿子 祕製 #