![健康美味的杏鮑菇燜鴨肉怎麼做好吃又簡單]( "健康美味的杏鮑菇燜鴨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘健康美味的杏鮑菇燜鴨肉，鴨肉營養豐富，肉質鮮美，越是年齡老的鴨子，它的營養價值越高，雖然肉的肉質可能會有點老，但是，老鴨子補氣養血，老年人食療補品的絕佳材料之一啊。杏鮑菇富含多種維生素，蛋白質，和人體需要的微量元素，搭配非常合理。
主料
杏鮑菇 ：
200 鴨肉 ：
500 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1.鴨肉先用滾水煮至五分熟，切塊。杏鮑菇及青椒切滾刀塊。
2.鍋內熱油，放姜蒜及青椒爆出香味。
3.下鴨肉翻炒均勻。
4.再下杏鮑菇一起翻炒，並下調味料。
5.燜至鴨肉熟透。
6.調一些水澱粉。
7.起鍋時倒入鍋內收汁即可裝盤。
