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家庭版西紅杮雞蛋麪如何做好吃又美味

家庭版西紅杮雞蛋麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿2個
雞蛋 :3個

輔料

鹽 :2小勺
胡椒粉 :1小勺
葱花 :少許
青菜少許

具體步驟

1. 雞蛋加鹽打勻,煎至金黃,用煎勺切小塊裝盤備用。

2. 西紅柿切片,鍋熱適量油,下葱花爆香,把西紅柿倒下去翻炒,加少許鹽,待炒出汁。然後下水煮開,西紅柿撈出先放在盤子裏。接着下面條,麪條煮的差不多時把青菜和西紅柿一同倒入翻煮一下,加入少許鹽。酒上胡椒粉即可。

烹飪技巧

西紅柿一定要下油加葱花翻炒,湯才會香