![茄子湯怎麼做好吃又簡單]( "茄子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
適量 番茄 ：
適量 雞蛋 ：
適量麪粉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1. 準備好材料，根據自己家的食量定食材。
2. 麪粉少許加雞蛋打勻，要稀一點，放適量鹽和調味品。
3. 將切成條塊狀的茄子均勻的塗抹上面糊
4. 大火燒熱過，油放多一點，爆炒至焦皇，一般三分鐘就夠了。不用炒熟的。
5. 將番茄炒成汁狀，放少許鹽和醬油。
6. 把炒過的茄子放入炒番茄的鍋裏，加入適量的水，煮至茄子熟。
7. 大約十分鐘可以嚐嚐味道如何 熟了沒有。
烹飪技巧
最好配饅頭吃，也可做點心或主食。
