鮮美的茄子丸子湯如何做好吃又美味
茄子，是一種含有維生素、蛋白質等多種營養元素的植物。而且經常吃茄子，還能抗衰老，各位愛美的小姐姐們記住咯。但是做菜的時候，茄子是一種比較吸油的食物，有一種最合適的方法是用茄子加上丸子做湯，做完之後撇掉湯上面的浮油，就可以放心地喝上一碗鮮美的茄子丸子湯，不用擔心長胖啦。
主料
茄子 ：2個丸子 ：400
輔料
水 ：500毫升食用鹽 ：少許
葱姜 ：少許
紅辣椒 ：少許
花生油 ：適量
具體步驟
葱姜紅椒準備好
茄子洗乾淨切好
丸子切好，備用
加上花生油，油熱後加入葱姜和辣椒
把切好的茄子倒入鍋中翻炒翻炒
等茄子差不多熟的時候，加入少許食用鹽，加入丸子煮
加點水繼續煮，丸子熟後就可以吃了
