茄子雞湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.86W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 雞肉 :適量 茄子 :適量 輔料鹽 :少許葱姜 :適量料酒 :適量 味精 :少許 醋 :適量 具體步驟1. 把雞肉洗淨,剁成小塊;茄子去皮切成滾刀塊待用2. 炒鍋上火燒熱,放油燒至六成熱,下葱薑末炒香,在下雞塊煸炒透,烹入醬油、紹酒炒片刻,加入清湯燒開,放入茄子,改用小火墩子雞塊、茄子熟爛時,用鹽調味,灑醋即可出鍋。 TAG標籤:好吃 雞湯 燉老雞湯 茄子 #