準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
馬蹄 :
適量 松仁 :
適量 玉米 :
適量 蘋果 :
適量 菠蘿 :
適量 酸奶 :
適量 雞蛋 :
適量小蘿蔔 :
適量 黃瓜 :
適量胡椒 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將雞皮加入檸檬片、洋葱醃製片刻,盤中撒一層澱粉,放入雞皮,上面再撒一層澱粉;
2. 雞肉茸中加入雞蛋、鹽、胡椒、松仁、洋葱末、馬蹄末、玉米粒、澱粉攪拌均勻,攤放在雞皮上,放入平底鍋中煎制,待雞肉與雞皮結合緊後翻身煎另一面,煎熟後取出切成塊;
3. 酸奶中放入玉米粒、菠蘿粒、蘋果粒拌勻澆在雞肉上,黃瓜、小蘿蔔加鹽、白醋、香油拌一下可作為配菜。