碧綠（無水）菠菜面怎麼做，碧綠（無水）菠菜面的做法

“菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵。也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。經常用菠菜汁和麪壓制麪條、或面片，做為家人的早餐，不僅方便，而且營養豐富，爽滑勁道、碧綠如玉、人人皆宜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

碧綠（無水）菠菜面的做法步驟

• 1、菠菜洗淨。

• 2、切寸段。

• 3、用榨汁機榨出純菠菜汁（不加水）。

• 4、榨出的純菠菜汁。

• 5、菠菜汁和麪，為較硬的麪糰，反覆揉搓至光滑。

• 6、將面分成二份，分別搓條狀，壓扁、擀平。

• 7、用壓面機壓面片，再壓出所需粗細的麪條。

• 8、我壓的是細麪條。

• 9、菠菜汁面顏色鮮豔、營養豐富。

• 10、可多做一些分成份，包膜冷凍。