準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麪粉 :
300 南瓜 :
200 輔料
酵母 :
3菜油 :
適量鹽 :
適量 小葱 :
50 具體步驟
1.南瓜放蒸鍋裏蒸熟
2.壓成泥
3.將南瓜泥放入麪粉中
4.放入酵母
5.加入水
6.和成團靜置發酵
7.這是發好的
8.取出麪糰排氣 後再用擀麪杖擀成面片
9.抹上菜油和撒上鹽 葱花
10.然後捲起
11.切成小劑子
12.然後取2個小劑子重疊在一起
13.用筷子壓一下,然後捏住兩頭反方向扭一下,在將兩頭子捏在一起
14.放入蒸格靜置20分鐘,鍋裏燒水放入蒸鍋水燒開後15分鐘即可關火
15.出鍋
烹飪技巧
蒸好後要等5分鐘再出鍋如果麪糰太乾可以適當加點水