豉香蒜薹炒牛蛙如何做好吃又美味
今天給大家介紹一道營養炒菜——豉香蒜薹炒牛蛙。牛蛙肉質鮮嫩，入口滑溜溜的，更難得的是完全不會膩味。翻炒過程中又加入了蒜薹，牛蛙的香味加上蒜香，滋味妙不可言。每次我回家我媽媽都會炒上一大盤，但最後都被我們一家三口吃的一點不剩。
主料
蒜薹 ：125牛蛙 ：2只
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
豆豉 ：適量
油 ：適量
薑片 ：適量
具體步驟
1.食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗淨切開）、薑片、豆豉
2.將已切好的蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。
3.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
4.隨後，下入切好的牛蛙，加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着，加適量的清水煮開至熟。
7.然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8.最後，加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的白糖。
11.加適量的豆豉。
12.調味炒勻，即成。
隨意做
