美味爆炒雞肝如何做好吃又美味
爆炒雞肝是一道以雞肝、紅椒、木耳以及洋葱為主要原材料炒制而成的一道家常美食。製作過程較為簡單易上手，可根據個人口味和喜好調節鹹辣程度。雞肝是雞雜之一，富含蛋白質、鈣以及礦物質等人體所需的營養成分，是廣大食客普遍喜愛的食材之一。
主料
雞肝 ：200紅椒 ：20
黑木耳 ：10
洋葱 ：50
大葱 ：40
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好食材
2.黑木耳冷水提前泡發
3.雞肝切成大塊
4.配料切絲
5.炒鍋熱油
6.等油燒到7成熱，放雞肝
7.雞肝易熟，滑至肝熟盛出待用
8.盛的油爆洋葱
9.炒出香味，放木耳和紅椒
10.再放之前滑過的雞肝一起翻炒
11.放鹽，醬油調味
12.最後放大葱炒勻，出鍋。
雞肝易熟，劃大塊一些。
