煎餅打包菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煎餅打包菜俗稱煎餅果子，源自天津著名小吃，其外皮金黃香脆，是又各種雜糧粉混合而成，富含膳食纖維；內搭各種鮮嫩蔬菜、雞蛋，混合祕製醬料，皮薄餡香，一口下去脆香爽口，暖胃暖心，食後令人回味無窮，頗受廣大人民羣眾的喜愛。

主料

煎餅 ：2張

輔料

雞蛋 ：3個
水 ：適量
黃瓜 ：1根
小葱 ：2根
蝦醬 ：30g
生菜 ：1棵
油 ：適量

具體步驟

1.原材料。

2.蝦醬、雞蛋加適量清水攪勻，倒入油鍋翻炒。

3.炒至凝結。

4.煎餅半張，鋪上生菜，放上小葱和黃瓜條，加入適量的蝦醬。

5.緊緊地捲起來，切成段，裝盤即可。

烹飪技巧

蔬菜一定要瀝乾水分，不然會把煎餅浸濕。蔬菜可以根據個人喜好隨意搭配。