綠豆糕如何做好吃又美味,特色美食
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
白砂糖 :少量
玉米油 :少量
主料
去皮綠豆 :500輔料
蜂蜜 :少量白砂糖 :少量
玉米油 :少量
具體步驟
1.去皮綠豆浸泡過夜後,淘洗乾淨然後放鍋裏蒸20-30分鐘,用手輕輕可以捏碎就行了。
2.蒸好的綠豆。
3.用勺子用力壓碎(有料理機的建議使用料理機,用勺子壓費事而且沒料理機打岀來的口感細膩),我是為了比較一下區別,後面的我都是用料理機來打的。
4.打好的綠豆泥。
5.鍋燒熱放點玉米油,調小火倒入綠豆泥不停翻炒,中途加點白砂糖和蜂蜜(不喜歡吃甜的可以不加糖),炒幹水份成團就可以了。
6.放入模具壓制成型即可(沒模具的直接吃也行)