（美味可口）毛血旺如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨血 ：500
豆芽 ：200
白菜 ：300
火腿腸 ：160
魔芋 ：200

輔料

火鍋底料 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
小葱 ：適量
花椒粒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.火腿腸切片

2.鴨血沖洗一下，切厚片

3.白菜洗淨，撕成片

4.魔芋洗淨，切條

5.豆芽洗淨

6.備好小葱，大蒜和薑片

7.鍋內水燒沸，放入豆芽焯水

8.沸水，放入魔芋焯水

9.沸水，放入鴨血加料酒焯水

10. 鍋內油燒熱，放入適量火鍋底料炒一下

11.放入薑片和大蒜

12.鍋內倒入適量清水燒沸

13.放入白菜

14.放入鴨血

15.放入魔芋

16.放入豆芽，煮幾分鐘

17.放入火腿腸

18.放鹽調味

19.出鍋，放上小葱

20.鍋內燒油，放幾粒花椒粒炸香後，撈出花椒粒不要，把油淋在碗內即可。

烹飪技巧

食材可根據自己喜好而定。