糖霜花兒吐司如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

吐司 ：4片

輔料

糖霜 ：50
草莓醬 ：適量
粉色素 ：1滴
綠色素 ：1滴
蛋白 ：8

具體步驟

1.準備好糖霜和蛋白

2.將蛋白放入容器中，必須要無油無水，加入幾滴檸檬汁，打發至粗泡，將糖粉分三次篩入蛋白中，每次都用打蛋器將糖粉和蛋白攪拌均勻

3.打到滴落的線條不容易變平整就可以了，

4.打好的糖霜分成兩份，一份滴入一滴粉色素攪拌均勻

5.另外一份放入綠色素攪拌均勻

6.分別裝入兩個裱花袋，並在出口處剪2mm的小口，千萬不能剪大

7.用餅乾模具在吐司上刻出花型

8.全部刻好後，取一朵花，抹上草莓醬

9.取另外一片也抹上草莓醬

10.蓋上一朵花

11.用粉色的糖霜沿着花兒內圈畫即可

12.把剩餘的吐司剪成幾片樹葉，用綠色的糖霜畫上樹葉的形狀即可

烹飪技巧

蛋白霜的裱花袋口千萬不能剪大，太粗的話線條就不漂亮了