雪菜炒竹筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雪菜 ：50
竹筍 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紅糖 ：適量

具體步驟

1.備用的雪菜

2.竹筍

3.竹筍剝去外皮，靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切

4.鍋裏放油加熱，倒入竹筍

5.加適量鹽與紅糖

6.翻炒

7.加入雪菜翻炒

8.加適量水

9.燒兩三分鐘

10.出鍋裝盤

烹飪技巧

靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。