莧菜竹筍炒雞絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

莧菜 ：適量
竹筍 ：適量
雞胸 ：適量
黃豆芽 ：適量
紅彩椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
叉燒醬 ：適量

具體步驟

1. 將莧菜洗淨切段，飛水撈出待用。

2. 竹筍切絲與黃豆芽飛水撈出待用。

3. 雞胸肉切絲、紅彩椒切絲，葱薑蒜切末。

4. 鍋內放油煸香葱薑蒜，放入雞胸肉滑熟，加少許叉燒醬煸香（叉燒醬味道有點甜，小孩就愛好吃這口）放入莧菜、竹筍絲、黃豆芽、紅椒絲放少許鹽，迅速翻炒，出鍋裝盤即可。