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準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
自制
臘肉 ：
半塊 春筍 ：
500 輔料
青椒 ：
1個生抽 ：
少許鹽 ：
少許青蒜苗 ：
250葱姜 ：
少許味精 ：
少許 具體步驟
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1.筍脱光以後清洗乾淨
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2.全部切片備用
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3.葱薑辣椒切好備用
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4.臘肉煮好切片
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5.青蒜苗最好切長一點
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6.炒鍋倒油臘肉下鍋。油温不要太高哦
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7.臘肉炒直微黃放筍片
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8.加入青蒜辣椒繼續炒。青蒜苗不能太熟不然吃在嘴巴里就不好吃了。幾分熟個人決定
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9.自己吃賣相不是太好
烹飪技巧
臘肉切只前最好煮一下容易切。筍切好出下水味道更好
