毛筍炒肉如何做好吃又美味，懶人菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛筍 ：1個
瘦肉 ：250

輔料

尖椒 ：2個
料酒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.毛筍去皮洗淨切開

2.毛筍切片

3.瘦肉洗淨切片

4.瘦肉中倒入料酒，鹽，糖，薑末，澱粉拌勻。

5.尖椒切絲

6.鍋中倒油燒熱，下去薑片，倒入醃製好的肉片，淋入料酒翻炒

7.倒入筍片翻炒

8.加入醬油着色，加糖調味

9.放入尖椒，鹽，翻炒數下，出鍋。

烹飪技巧

毛筍最好焯下水在炒