剁辣椒醃油豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

油豆腐 ：
剁椒 ：
大蒜 ：
生薑 ：

輔料

鹽 ：
豆豉 ：
香油 ：

具體步驟

1.油豆腐洗乾淨涼幹水

2.姜蒜洗乾淨晾乾水後切成沫

3.油豆腐，姜蒜沫，剁椒，豆豉（我用的是現成的陽江豆豉），加些許鹽（不要太多，剁椒本來就有點鹹的哦），然後攪拌均勻，壓進罐子裏，放讓冰箱冷藏24小時即可。

4.成品用來煮魚，蒸五花肉，拌粥吃什麼的都很美味喔﹌﹌

烹飪技巧

所有的食材洗乾淨都要晾乾水再做