勁辣剁椒鴨血豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

天到了，一到夏天就不想吃飯，胃口會感覺有點寡淡。今天做了一個全素的剁椒鴨血豆腐給男朋友吃，他最近經常加班，加到很晚，一到這個時候就喜歡吃辣的，刺激刺激，就做一個剁椒鴨血豆腐給他吧。做法很簡單，剁椒鴨血豆腐味道卻是不簡單哦。

主料

鴨血 ：適量
內酯豆腐 ：適量

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
豆豉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

食材：內酯豆腐、鴨血、葱、蒜、豆豉。

葱蒜切末，豆豉沖洗乾淨稍稍剁一下。

鴨血切塊。

切好的鴨血放入沸水中煮兩分鐘撈出。

內酯豆腐取出切塊，碼放在盤中。

焯過水的鴨血和內酯豆腐一起碼入盤中

鍋中放底油，放入葱蒜末、豆豉小火炒香，放入生抽炒勻盛出。

炒好的料汁均勻的澆在鴨血豆腐上。

蒸鍋水沸後放入蒸鍋，大火蒸六分鐘關火端出即可。