簡單的京東肉餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉餡 ：350
麪粉 ：500

輔料

芝麻油油 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

1.首先將麪粉和成麪糰，醒發10——20分鐘。

2.豬肉餡 葱 姜

3.將葱 姜切碎備用。

4.將葱放入碗中，放入香油。這樣做出的肉餡更香。

5.肉餡中加入芝麻油，甜麪醬，醬油，五香粉，胡椒粉 、鹽順着一個方向絞打上勁。

6.將麪糰切成4等份。

7.將麪糰搓圓。

8.擀成大圓片。

9.在四分之三的部分均勻塗抹上肉餡，注意麪皮的邊緣不要塗。

10.半徑方向切一刀。

11.沿餅的一邊向上折。

12.再向右折。

13.直至完全摺疊成一個扇形，邊緣壓實。

14.把做好的生坯放入餅鐺中。

15..一面烙成金黃色，反面再烙另一面，烙熟即可。

烹飪技巧

1和麪的時候要和的軟一些。2麪皮的邊緣不要塗餡。