營養雞蛋章魚香菇滷豬蹄如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菇 :25
豬蹄 :800
雞蛋 :7個
紅椒幹 :適量
八角 :適量
食鹽 :3
清水 :適量
生抽 :適量
香葉 :適量
雞粉 :2
今天給大家介紹一道比較特別的菜餚-----營養雞蛋章魚香菇滷豬蹄。這道菜的食材非常豐富,是由章魚乾、雞蛋、香菇和豬蹄,再加上適量的佐料製作而成。美味鮮香,而且營養可口。這道菜的營養極其豐富。含有大量的蛋白質和氨基酸,豬蹄還有美容之功效,特別適合女性食用。
主料
章魚乾 :66香菇 :25
豬蹄 :800
雞蛋 :7個
輔料
老抽 :適量紅椒幹 :適量
八角 :適量
食鹽 :3
清水 :適量
生抽 :適量
香葉 :適量
雞粉 :2
具體步驟
1.鍋中放入適量清水煮開放入豬蹄煮一煮泡一會兒再撈起,放入冷水洗乾淨備用
2.煮好的雞蛋剝殼備用
3.香菇用温水泡十五分鐘
4.洗乾淨備用
5.章魚66克
6.切細洗乾淨備用
7.八角香葉紅椒乾洗乾淨備用
8.調料
9.將所有食材放入高壓鍋放入配料
10.蓋好大火煮開,聽到吱吱聲改小火煮10-15分鐘即可關火。
11.排氣開蓋,覺得水份多的話可以蓋上蓋子再用小火煮5分鐘左右
12.味道還不錯呢!
鍋加入清水燒開再放入豬蹄煮一煮泡一會兒去血才用清水沖洗乾淨。