如何做好吃又美味，營養雞蛋滷豆腐腦

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這段營養雞蛋滷豆腐腦是一道具有獨具匠心特色的小吃零食，黃豆真的是一個非常好的食材，不僅僅可以用來用作豆漿，您這種非常，細嫩的美味的的小吃都可以是由她來完成，再裏面加入了雞蛋由會更加放入豐富，口感和味道也更好，做法超級的簡單哦。

主料

雞蛋 ：適量

輔料

黃豆 ：適量

具體步驟

將泡發好的黃豆放入豆漿機濾杯中。豆漿機中放入900毫升水。開啟豆漿機。

3克內酯加入少許水化開。大約5毫升。榨好的熱豆漿倒入容器中。

倒入內酯水攪勻後蓋好蓋子。二十分鐘後豆漿就凝固了。將豆腐腦放入碗中，舀出多餘水分。熱鍋放油，放入肉絲翻炒。放入木耳絲。

放入醬油。加入適量水燒開，然後放入澱粉水。倒入雞蛋液。

加入鹽，蝦皮，胡蘿蔔絲，葱花即可。雞蛋滷就做好了。