營養香菇燉豬骨肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

香菇和豬排骨都是是很多人用來給身體補充營養的主要食物之二。無論是身體我本來就比較虛弱，還是在經歷了一些手術之後急需補充營養，吃香菇和豬骨這兩種食物對身體都是有着極大的益處的。那麼今天就一起來學習香菇燉豬骨肉的做法吧。

主料

豬骨肉 ：1000

輔料

醬油 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
泡髮香菇 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬骨肉洗淨，冷水下鍋焯水。焯水後撈起沖洗乾淨，瀝乾水分。

2.鍋中放入油，再放入生薑、香菇翻炒。

3.倒入泡香菇的水。

4.燒開。

5.放入瀝乾水分的豬骨肉。

6.倒入料酒、醬油和適量的水。

7.蓋上蓋子，大火燒開，小火慢慢燉。快熟了放入鹽，繼續燉。

8.豬骨肉熟了關火。

9.裝盤——上桌！

烹飪技巧

1、用香菇和泡香菇的水製作，就不用放太多的調料了。