美味的水晶芋頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的水晶芋頭是由芋頭和糯米粉還有紅薯粉搭配一起製作而成的一道家常菜，在製作過程中，芋頭要多一些，這樣美味的水晶芋頭更佳美味，吃起來色味俱全，大家在做的時候多放糖，製作出來的水晶芋頭會更加好吃，香中中帶甜的滋味才叫好。

主料

芋頭 ：900
糯米粉 ：300
紅薯粉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：1杯

具體步驟

1.芋頭洗淨，切絲

2.加入調料拌勻後，慢慢加入糯米粉和紅薯粉

3.調勻

4.蒸盤上抹少許色拉油

5.把拌好的芋頭絲糊倒進去抹平

6.大火蒸40分鐘

7.放涼

8.電餅鐺放適量油

9.把蒸好的芋頭塊擺在上面煎至外皮變焦即可

烹飪技巧

1、紅薯粉最好過篩。2、用油煎過再吃，味道更香。