家常煮大豆如何做好吃又美味

煮大豆主要是由大豆烹飪而成，其中大豆的營養十分豐富，富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化、可以美容等。煮大豆這一點簡單美味營養的美食深受人們喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.豆洗乾淨

2.葱切末

3.油鍋加入葱頭

4.放大豆

5.加入料酒

6.放入水，悶煮

7.水還有些加入鹽巴雞精

8.葱末

9.裝盤

烹飪技巧

1、這豆要煮軟糯才好吃，加料酒去豆腥味。