酸甜爽口的青椒拌秋葵如何做好吃又美味
酸甜爽口的青椒拌秋葵，是一道涼拌菜，所以用的調料比較多。不過肉末，秋葵，青椒紅椒的搭配真的是超讚，秋葵青椒清爽，因為有肉末又不會太寡淡。這道菜跟普通的青椒肉絲相比起來不論是看上去還是吃上去感覺都豐富的多哦，秋葵的口感很好的補充了肉和青椒所都欠缺的感覺。
主料
肉末 ：適量青尖椒 ：半個
紅尖椒 ：半個
秋葵 ：10個
輔料
醬油 ：適量油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
1.秋葵加入沸水中焯去澀味
2.撈出秋葵，涼水浸泡
3.秋葵切小塊
4.青紅椒剁碎
5.醬油，醋，糖辦成汁。加入熱油，加入肉末及青紅椒末。
6.翻炒青紅椒至變軟，加入食鹽
7.加入適量的水
8.將翻炒好的青紅椒湯汁澆到切好的秋葵上
