清新美味淡奶貝果如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
淡奶油 :適量
純牛奶 :適量
清水 :適量
細砂糖 :適量
麥芽糖 :適量
淡奶貝果是一道簡單又容易製作的美味甜品特別適合小孩子食用,自己製作簡單放心,營養健康,只要付出耐心,分分鐘秒殺各路網紅甜甜圈,奶貝外酥脆裏面鬆軟,淡淡的奶油香撲鼻,甜甜的,又淡淡的不是很膩口,吃了還想再吃,趕緊來試試吧。
主料
高筋麪粉 :適量輔料
乾貝母 :適量淡奶油 :適量
純牛奶 :適量
清水 :適量
細砂糖 :適量
麥芽糖 :適量
具體步驟
1.先把純牛奶,淡奶油和鹽,糖倒入麪包機桶,再倒入高筋粉和玉米油,挖個小坑,放入乾酵母,啟動和麪鍵
2.一個和麪程序即可,取出揉圓
.平均分成8份,揉圓
.用擀麪杖擀成橢圓形
.捲起,收口捏緊,把一頭壓扁
6.壓扁那頭包住另一頭,收口輕捏緊
8.發酵至兩倍大小即可
麥芽糖和清水混勻,小火加熱融化麥芽糖至80-90度
10.放入面圈,每一面煮30秒撈出
.全部煮好
12.放入200度預熱好的烤箱烤制15分鐘左右即可