風味香煎臭千張卷如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香煎臭千張卷作為我國北方一道傳統菜品，受到很多人的喜愛。臭千張是湖北特產，鮮香濃醇，有嚼勁，營養成分也很高，作為豆製品，算是很成功的集美味與營養於一身的食材。雖然臭千張的氣味有些奇怪，但是為了美味還是可以嘗試一下的，尤其是熬湯時，那鮮美的味道，一定會讓你忘掉他的氣味。

主料

臭千張卷 ：500

輔料

鹽 ：2勺
紅辣椒 ：20
蒜 ：10
姜 ：10
食用油 ：5勺

具體步驟

1.買回來的臭千張過水，慮幹

2.趁着靜面的空檔我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因為就剩一根了??所以就只有這一點。另外打了倆雞蛋，增加營養

3.電餅檔預熱，一勺麪糊一個餅，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一點雞蛋液。三分鐘就可以翻面

10.盛盤

烹飪技巧

1、臭千張卷在煎之前，鍋裏面一定要放鹽，以免粘鍋。