香煎鱈魚如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱈魚 ：一片
太白粉 ：少許
鹽 ：少許
椒鹽粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 把鱈魚洗淨擦乾兩面均勻的抹上少許鹽備用

2. 下鍋前把鱈魚兩面抹上太白粉(生粉)這樣可以鎖住魚的水份

3. 鱈魚剛下油鍋時不要去翻動，等魚的一面煎的稍微有點微黃再翻面。

4. 鱈魚很容易熟，所以不用煎太久，只要兩面微黃就可以起鍋了。最後撒上椒鹽粉就可以了。