紅燒鱈魚如何做好吃又美味,阿基師家常菜 香飄網 菜譜 9.03K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料扁鱈 :250薑絲 :20 辣椒 :1根葱段 :50蒜頭 :5蛋 :1顆烏醋 :1匙 輔料醬油 :3匙水 :6匙糖 :2匙 具體步驟1. 辣椒切管、蒜頭拍裂備用。2. 將鱈魚用紙巾吸乾水分後,抹上全蛋液備用。3. 取深平底鍋預熱,放入做法2用中小火慢煎,待一面至金黃後,翻面續煎另一面至金黃酥香。4. 承上,鍋邊加入香油爆香薑絲後,炒香蒜頭、葱段後,下調味料煮勻收汁,起鍋前加入辣椒、淋上烏醋即可。 TAG標籤:家常菜 清蒸鱈魚 鱈魚 好吃 紅燒 阿基 #