準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鮭魚 :
1條 輔料
葱 :
適量 甜椒 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
準備材料是這些
京葱切絲,甜椒也切絲
魚買的時候 老闆殺好了,回來洗洗乾淨,生薑切片,香葱切段魚背開一刀 好入味魚身再劃幾刀,灑點鹽擺上薑片和葱段,底下的筷子啥的是為了讓蒸汽進去,因為樓樓沒有蒸鍋,是要炒菜的鍋隔水蒸的
加料酒放入鍋中,蒸個15分鐘就可以了,出鍋時 把薑片葱段丟掉,擺上京葱甜椒絲
鍋中燒熱油 淋上去,為了方便拍照用勺子澆的,你會聽到"哧哧"的聲音 …… 京葱的 香味就出來了淋上適量的蒸魚豉油就可以吃咯