美味金針菇雞絲如何做好吃又美味
金針菇是一種極為好吃的美食，好吃可口，美味誘人，我最愛吃的蔬菜就是金針菇了，我最愛用金針菇烹飪各種各樣的菜品。金針菇越來越受到廣大人民羣眾的喜愛了。今天要介紹的這道菜就是金針菇雞絲，它將金針菇與雞肉的美味完美的結合在一起，好吃又有營養，真是美味極了啊
主料
金針菇 ： 3斤雞胸肉 ：半斤
輔料
胡蘿蔔 ：半根薑片 ： 5片
芥末 ：2
醋 ： 1湯匙
生抽 ： 1湯匙
鹽 ：2
白糖 ：1
具體步驟
鍋內加適量水（沒過雞肉）和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝乾.
金針菇剪去根部,撕開洗淨.胡蘿蔔切絲,熟雞肉撕成絲.
鍋里加適量水燒開,放入金針菇和胡蘿蔔絲,汆30秒撈出入冷水過涼.
將過涼後的金針菇和胡蘿蔔絲稍微擠去水分,和雞絲一起拌勻.
根據自己的口味,把所有調料放在小碗裏調勻,淋在雞絲金針菇上,吃時拌勻即可.
