家常雞絲金針菇如何做好吃又美味
這又是一道普通的家常菜——家常雞絲金針菇，金針菇，雞胸肉和紅柿子椒一起炒着吃，味道還不錯，大家可以試一試，再根據自己的口味或者根據家人的口味，可以適當得加入一些辣椒，加入辣椒會比較爽口一些，當然，如果你或者是你的家人不會吃辣的話，那就算了吧~
主料
金針菇 ：適量雞胸肉 ：適量
紅柿子椒 ：適量
輔料
植物油 ：適量葱花 ：適量
幹澱粉 ：適量
具體步驟
雞胸切成絲，放入料酒、生抽、一點點油，攪拌好，放入冰箱冷凍室（一定是冷凍室）備用
金針菇去根，洗淨，用熱水焯一下，出鍋後放入冷水中，然後擠水備用
熱油姜熗鍋，再放入葱花，將肉放入鍋中翻炒，炒熟放金針菇，繼續翻炒，最後放鹽、醬油，少許味精，出鍋
