![滷麪的做法怎麼做好吃又簡單]( "滷麪的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
鹽 ：
適量白胡椒 ：
適量生抽 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 1.先開水煮麪，不要煮的太軟。而後撈出置於涼開水中。麪條變涼後控水取出擱案板上。撒香油上去挑開，不要讓面粘在一起。晾一會後可裝在飯盒裏放入冰箱;
2. 2.而後開始做滷子。地道的蘭州涼滷麪裏放的蔬菜有土豆片，炸豆腐，胡蘿蔔片等。無奈我家只有白蘿蔔，黃瓜，青菜，蘑菇和蟹肉.就一股腦都倒進開水裏煮了;
3. 3.煮的差不多的時候放鹽，一點白胡椒，生抽。而後用澱粉勾芡，讓湯汁看起來是濃稠的。之後晾涼就可以了.
