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杏鮑菇燒豆腐怎麼做,杏鮑菇燒豆腐的做法

杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 杏鮑菇 (2個)
  • 豆腐 (1塊)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

杏鮑菇燒豆腐的做法步驟

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第2張

    1、成品

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第3張

    2、準備食材:杏鮑菇2個洗淨、豆腐一塊、葱2根、蒜瓣2個、生薑1小塊、幹辣椒4個

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第4張

    3、將杏鮑菇切滾刀塊

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第5張

    4、豆腐切小塊

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第6張

    5、調料切好備用

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第7張

    6、鍋裏放油燒六七成熱,放入豆腐煎至兩面金黃後撈出

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第8張

    7、鍋裏留底油爆香姜蒜末、幹辣椒

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第9張

    8、加入杏鮑菇翻炒變軟

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第10張

    9、加入料酒

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第11張

    10、加入生抽

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第12張

    11、加入蠔油

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第13張

    12、翻炒均勻

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第14張

    13、加入半碗水燒開、加入煎好的豆腐煮五分鐘

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第15張

    14、加入適量的鹽

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第16張

    15、少許糖調味

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第17張

    16、沿鍋倒入水澱粉勾芡,收汁

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第18張

    17、加入葱花即可

  • 杏鮑菇燒豆腐的做法 杏鮑菇燒豆腐怎麼做 第19張

    18、一道美味的杏鮑菇炒豆腐就好了