準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紫薯 :
適量麪粉 :
適量 輔料
酵母 :
適量糖 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1.麪粉加入酵母和糖,。加水和成白麪團
2.紫薯蒸熟壓成泥
3.紫薯泥加入麪粉、酵母和糖,加水和成紫麪糰
4.麪糰發至2倍大
5.面板撒上面粉給麪糰排氣
6.取一塊白麪團和紫麪糰,擀成圓餅重疊在一起,從一邊捲起
7.卷好後,用刀切成這樣的面坯
8.再取一塊白麪團擀成大的圓餅,抹上辣椒油,從一邊捲起來
9.做好的面坯,辣椒放多了
10.上鍋蒸30分鐘,關火之後等5分鐘之後再開蓋
11.香噴噴的饅頭開鍋了