家常的酸蘿蔔老鴨湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 鴨子洗淨後切成塊,白蘿蔔切成無名指長短的段。酸蘿蔔如果較鹹的話,用温水洗一下備用;2. 湯鍋中加入清水,放入鴨子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能沒過鴨肉即可。用大火將水燒開,表面出現浮沫後,將鴨肉撈出,並用清水反覆沖洗乾淨;3. 焯燙過的鴨肉放入砂鍋中,再次加入清水,水量沒過鴨肉大約4釐米處,用大火將湯汁燒開;4. 然後放入剩餘的薑片,放入酸蘿蔔,改稱小火加蓋慢慢燉約40分鐘,直到鴨肉酥爛; TAG標籤:好吃 酸蘿蔔老鴨湯 家常 鴨湯 蘿蔔 #