好吃的鮮花裸蛋糕如何做好吃又美味
今天是小孩子的生日，想給他一個驚喜，知道他喜歡鮮花，想做一個鮮花裸蛋糕送給他。鮮花裸蛋糕我沒放那麼多的奶油，所以吃起來沒那麼容易油膩。小孩看見我做的鮮花裸蛋糕可高興了，捨不得開來吃，要保留到明年呢，真是容易滿足的傢伙，不過真的挺好吃的。
主料
蛋糕粉 ：適量輔料
酵母 ：適量具體步驟
材料彙總:蛋糕體: 6寸+8寸雞蛋8個 低筋麪粉140克 色拉油64克 牛奶64克，細砂糖80克(加入蛋白)，細砂糖35克(加入蛋黃)烘焙時間：6寸175度，約30分鐘。8寸175度，約50分鐘。果泥夾心:覆盆子果泥100克 蔓越莓幹50克 糖10克 水怡20克 玫瑰水30克 水適量蛋奶醬:蛋黃8個 糖80克 低粉24克 澱粉40克 牛奶320克 鮮奶油480克 黃油40克 朗姆酒4勺 香草精兩滴翻糖膏適量,食用色素適量.首先介紹翻糖花和葉子的製作方法:翻糖裝飾需要晾乾,所以儘量提前一些製作
將翻糖膏染色為綠色,將翻糖擀平,用長葉子壓模壓出葉子形狀.
用圓形工具將葉子邊緣壓薄,滾出葉子邊緣的自然形狀
將葉子根部對摺,粘在翻糖專用的鐵絲上,晾乾即可.用此種方法一共製作大約60片左右的葉子備用.
將翻糖膏染色為黃綠色，將翻糖擀平，用長花瓣模具壓出花瓣形狀，用錫紙調整形狀，將花瓣放在錫紙上晾乾，每片蘭花花瓣形狀是不一樣的。一共製作五片蘭花花瓣。
將晾乾的花瓣和花芯粘合，放在有支撐力的錫紙上晾乾定型
白色山楂花做法：將白色翻糖擀平，用模具壓出五朵小花瓣。用球型工具將邊緣擀薄將五片花瓣均擀薄。
將花瓣互相疊壓粘合在花芯中間刷上綠色的色粉。最後用深綠色的翻糖揉成小細條，插在花中央作為花芯。
