![美味乾煸圓茄肉炒毛豆怎麼做好吃又簡單]( "美味乾煸圓茄肉炒毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘茄子有長的也有圓的，其中長茄子適合清蒸之後涼拌來吃，而圓茄子則適合各種炒菜，因為茄子吸油，所以也被作為一種減肥食品，深受廣大愛美人士的喜愛。更不説茄子還含有豐富的花青素了。毛豆也是百姓家常見的蔬菜之一，沒事了捧一把毛豆甚是愜意。乾煸圓茄肉炒毛豆，美味又營養，一起來學吧。
主料
圓茄 ：
200 毛豆 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 白砂糖 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
圓茄去皮另作它用。中間肉切條。
油煸熟毛豆。
不放油，只放茄子，小火煸，幹了一點放一點鹽，不要放很多。
翻炒，茄子會變色變軟。
放毛豆，水，糖，不要放鹽了。放醬油。
裝盤
