美味的肉丁毛豆米炒五香乾如何做好吃又美味
肉丁毛豆米炒五香乾是一道色香味俱全的一道菜，我覺得非常的好吃哦，而且做法是很簡單的，是一道老少皆宜的菜餚，因為是用五香的豆乾和豆子，還有豬肉紅辣椒為主要的材料做的，營養也是很豐富的，吃起來口感很好，非常的下飯，很受家人的喜愛。
主料
豬肉 ：80毛豆米 ：300
五香豆乾 ：300
紅辣椒 ：1個
輔料
食言 ：適量醬油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
蒜瓣 ：4瓣
具體步驟
毛豆米洗淨控幹水備用。
豬肉洗淨。
切成丁加入料酒、醬油、生抽、澱粉拌勻醃製20分鐘。
五香豆乾切丁、紅辣椒切丁。
炒鍋燒熱倒入山茶油。
放入肉丁炒至變色，出香味。
再倒入毛豆米翻炒。
加入適量清水燜約2分鐘，使豆米熟透。
然後放入紅辣椒炒至辣椒變軟。
最後放入五香豆乾和拍碎的蒜瓣炒勻，收汁即可盛出。
