可口的荷蘭豆炒五花肉如何做好吃又美味
荷蘭豆炒五花肉是道正正宗宗的家常菜，兩種主料也是百搭的，任何菜搭配五花肉都香，同理，任何肉跟荷蘭豆搭配也是青青脆脆的。肉類荷蘭豆過完熱水一定要過冷水。肉在過熱水的時候，放點鹽，或者放點料酒也可以，作用是調香。簡單易學，新手可以嘗試。
主料
五花肉 ：250荷蘭豆 ：250
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
耗油 ：適量
具體步驟
買來新鮮的五花肉
煮開水，放點鹽，把肉放進去，煮五分鐘
把肉撈起來，放涼，切成薄片兒
荷蘭豆放進熱水中過一趟，再撈起，放冷水中過一趟
把豆瀝乾水
起鍋，放肉放進去，翻炒。
放點鹽，繼續翻炒
差不多好的時候，肉出了好多油，放點蠔油進去翻炒
把豆倒進去，翻炒，放點雞精下去。
OK，美味的五花肉炒荷蘭豆出鍋了
