米香無骨雞翅如何做好吃又美味,DIY
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
玉米粒 :適量
火腿腸 :1根
米飯 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
雞粉 :適量
十三香 :適量
主料
雞翅 :6個輔料
豌豆 :適量玉米粒 :適量
火腿腸 :1根
米飯 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
雞粉 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.雞翅洗淨
2.將蠔油,醬油,十三香,雞粉,加少許水調成醬汁
3.雞翅剪斷兩端硬骨的筋肉
4.將剪刀伸進雞翅兩骨裏面,貼着骨頭剪斷連在骨頭上的筋肉
5.用手將骨頭慢慢轉動拉出。
6.將去骨的雞翅用新奧爾良醃料醃製。(我放冰箱醃了一天)
7.準備好速凍豌豆,玉米,胡蘿蔔粒,還有火腿粒,忘拍了
8.用水綽一下備用
9.將温熱的米飯,火腿粒,焯過的蔬菜粒拌在一起
10.加適量的鹽跟番茄醬攪拌均勻
11.將米飯塞入去骨的雞翅中。
12.全部放好,排入烤盤中,表層再刷一層醃料汁。烤箱預熱,200度,中上層,設定二十五分鐘。
13.十分鐘後,將烤盤取出,再刷一次醃料汁。再過十分鐘左右,拉出,再刷一層蜂蜜水,烤兩三分鐘即可。
烤箱要預熱後,再放入雞翅,每個烤箱的温度都有差別,同一品牌也不例外,時間,只是參照,具體請根據實際情況決定。