鮮美的蔬菜烤羊排如何做好吃又美味
蔬菜烤羊排採用新鮮的羊排搭配上顏色鮮豔的蔬菜，深受人們的喜愛，也是家喻户曉經常烹飪的一道美食。為了讓羊排更鮮美，我們借用 了西餐的烹調方法，添加了胡蘿蔔和洋葱搭配的方式，加上孜然調味，味道噴噴香，搭配上蔬菜拷出來的羊排更加鮮美哦
主料
羊排 ：500胡蘿蔔 ：100
白蘿蔔 ：100
輔料
鹽 ：5胡椒 ：5
植物油 ：30
洋葱白皮 ：80
四季豆 ：50
大蒜 ：50
奶油 ：30
土豆 ：100
具體步驟
1. 羊排洗淨，撒上鹽、胡椒粉，放入烤箱；
2. 先用250℃烤約10分鐘；
3. 再以200℃烤10分鐘左右
4. 白蘿蔔、胡蘿蔔、洗淨；
5 洋葱洗淨切末
6. 將胡蘿蔔、白蘿蔔用水煮熟待用；
土豆冷水下鍋，煮滾後，瀝乾，用植物油煎至微花黃色；
放入烤箱中烤熟；
在開水中加鹽並放入四季豆，煮熟後立即放入冷水中，上桌前用奶油炒熟；
將烤好的羊排放入盤中，用烤羊排的鍋加入奶油炒香洋葱，然後加少許水，十三香、蒜煨一下，加鹽調味，過濾後倒在羊排上；
將胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、四季豆放入於羊排旁即可。
