家常黃金肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：700
雞蛋 ：8個

輔料

姜 ：拇指大一塊！
葱 ：7條不要葉子
蒜 ：6粒
老抽 ：兩湯匙
醬油 ：大半碗

具體步驟

1. 姜葱蒜下鍋爆香，把香味先炒出來！雞蛋先煮熟去殼！

2. 豬肉切大塊點，姜葱蒜爆香後把豬肉倒進去，繼續翻炒！

3. 炒到豬肉變的微黃了！就可以把水，老抽，醬油，冰糖，八角！一起全部放進去！

4. 先開大火煮沸！然後改中火蓋上蓋子煮10分鐘！將雞蛋倒入！繼續煮至汁變濃！

5. 可以自己放點葱花在上面會更好看！不過我一煮好照片來不及拍就已經剩一半了！

烹飪技巧

八角不要放下去爆香，不然久煮以後會發苦！這款菜沒技術的！所以大家都能做