家常什錦黃金炒飯~如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一碗
黃瓜 ：半根
細火腿腸 ：一根
雞蛋 ：一個

輔料

葱 ：少許

具體步驟

1. 把雞蛋打散，攪勻，然後倒入米飯中。讓米飯裹滿蛋液。

2. 將黃瓜，火腿腸切丁 葱切成葱花

3. 開火，下油，先下黃瓜翻炒下，加點鹽，讓黃瓜先有點味道後，盛出備用

4. 另起鍋，下油，下葱花，將浸泡在蛋液裏的米飯連同蛋液一起下鍋翻炒。一下鍋，就用鏟子或者勺子迅速的把飯打散，帶蛋液凝固後，下黃瓜丁，火腿腸丁一起翻炒。根據口味加鹽，少許味精，炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

食材不限。如果有培根，火腿，胡蘿蔔，玉米，都可以加入。黃瓜最好先處理下，要不炒出來就會沒什麼味道。火腿腸是鹹的，所以加鹽調味的時候要先嚐嘗看，不要弄得過鹹了。