美味的木耳滑雞煲仔飯如何做好吃又美味
美味的木耳滑雞煲仔飯，選用的木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤的作用。煲出來的飯可口清香誘人，齒間留香，回味無窮。木耳滑雞煲仔飯做法簡單，營養豐富，口感細膩，主要是由大米與木耳、雞腿等美味食材經過搭配製作而且。
主料
大米 ：200木耳 ：30
雞腿 ：一個
輔料
姜 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
紅棗 ：適量
雞精 ：適量
小葱 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
1準備所需材料。
2秋木耳提前泡8小時，然後洗淨。
3雞腿洗淨剁塊，紅棗切片、姜切成絲。
4淨木耳、紅棗、薑絲和雞腿塊混合，加入鹽、食用油、糖、雞精、醬油拌勻醃製20分鐘。
5大米洗淨倒入砂鍋加入適量清水，大火煮沸，轉小火慢煮。
6煮至水份開始收幹。
7加入醃製好的雞肉，蓋上鍋蓋小火煮10分鐘。
810分鐘後雞肉基本是熟了，這時圍着砂鍋邊倒一圈油，蓋鍋蓋煮3分鐘左右。
9聞到飯香味後撒上葱花即可出鍋食用。
