美味的雙色奶油蛋糕杯如何做好吃又美味
美味的雙色奶油蛋糕杯，這是一道十分美味的甜品。奶油蛋糕杯吃起來非常的鬆軟可口，而且兩種顏色看起來讓人很有食慾。再加上酸奶和芒果的裝飾，看起來跟外面蛋糕店賣的蛋糕一樣精緻，而且吃起來口感非常好。而且自己製作的蛋糕更加健康美味。
主料
雞蛋 ：3個低粉 ：適量
黃油 ：適量
酸奶 ：適量
芒果丁 ：適量
輔料
細砂糖 ：適量抹茶粉 ：適量
水 ：適量
具體步驟
選比較大的雞蛋，分離蛋黃，把蛋白分三次加入細砂糖進行打發。
打發蛋白的時候注意打蛋器一定要碰到打蛋盆底下，確保底下的蛋白也打發到位，打發至硬性發泡，把打蛋器提起蛋白呈尖尖角。
依次加入蛋黃用打蛋器攪打均勻，蛋黃分三次加入，不能打太久，只需要攪打均勻即可，打得太過會起很多大泡泡
黃油事先隔熱水融化好。
然後把黃油和配料裏的20克水混合，把黃油和水倒入到雞蛋糊裏翻拌均勻，注意不能劃圈攪拌，應該從上至下翻拌，刮刀一定要挖到底。
把低粉過篩到麪糊裏，我的麪粉事先已經篩過一次，這是第二次過篩，然後上學翻拌至均勻，注意刮刀一定要挖到盆底。
然後把一半的麪粉倒到裱花袋裏。
剩下的另一半面糊加入過篩的抹茶粉，拌勻再裝入裱花袋。
模具裏均勻刷黃油（這時候可以先預熱烤箱）
把裱花袋剪個洞，交替的擠麪糊到模具裏，先擠一點黃色的麪糊再擠一點抹茶麪糊，如此交替擠完所有面糊
擠完所有面糊，輕輕震一下模具，放入已經預熱的烤箱，150度烤30分鐘。
