美味可口的奶油杯蛋糕如何做好吃又美味
主料
黃油 ：125糖粉 ：80
新鮮橙汁 ：70
低筋麪粉 ：125
輔料
泡打粉 ：2香草精 ：3滴
雞蛋 ：2個
鹽 ：1
草莓 ：適量
淡奶油 ：200ml
細砂糖 ：10
1.先把製作蛋糕體部分材料準備好，雞蛋要泡一下熱水（冬天）
2.黃油軟化，加入糖粉和鹽，低速打發至蓬鬆發白，
3.分多次加入全蛋液，切記不要一次加太多，以免水油分離。
4.打發好的樣子
5.篩入低筋麪粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻
6.分三次加入橙汁
7.切拌均勻
8.勺子挖一大勺，刮刀配合刮入紙託內，
9.依次裝完所有面糊，裝了12杯
10.上下火180度，中層，20分種
11.待蛋糕杯冷卻後，準備表面裝飾材料，
12.淡奶油加入香草精和細砂糖低速打發至硬性狀態
13.裱花袋套入五齒花嘴，將奶油霜裝入，由大圈到小圈從下到上均勻地擠出來，最後用草莓裝飾即可。
1.配方中的橙汁可以用水或奶代替，2.雞蛋的温度最好和黃油温度接近，這樣更利於更快混和，降低水油分離的情況
